Buch Wirkstatt Küche

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Immer mehr Menschen leiden an Nahrungsmittelintoleranzen und Allergien. Doch auch wer nicht alles essen darf, kann Freude haben am Kochen und Backen. Wie das geht, zeigt das Buch von Susanne Balázs. In einem allgemeinen Teil informiert die Autorin über grundlegende Aspekte einer gesunden Ernährung. Sie beschreibt die Lebensmittel und ihre Eigenschaften sowie das Vorgehen beim Kochen und Backen bei einer allergenfreien und veganen Kostform. Die 177 Rezepte für die nahrungsmittelverträgliche Küche im Alltag bieten Inspiration, wie auch ohne Milchprodukte, ohne glutenhaltige Getreidesorten, ohne Hühnereier und mit wenig Fleisch geschmackvoll und gluschtig gekocht und gegessen werden kann.

http://www.wirkstattkueche.ch

Artikelnummer: 978-3-85882-489-9 Kategorie:

Beschreibung

Susanne Balázs
Wirkstatt Küche
Ganzheitlich gesundes Kochen und Backen
3. überarbeitete und erweiterte Auflage

2023; 15×22,2 cm; 312 Seiten
ISBN 978-3-85882-882-8

Versandkosten: CHF 9.90 / versandkostenfrei ab CHF 150.00

 

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